Porchetta di Ariccia IGP 4,5kg – Isabella Leoni
Je moet Ingelogd zijn om prijzen te zien.
Het bereiden van de authentieke porchetta d’Ariccia is een kunst die in Ariccia (vlak onder Rome) van generatie op generatie wordt doorgegeven. Ariccia is één van de zeventien stadjes die samen de Castelli Romani vormen. Porchetta di Arricia word van130kg zware varkens gemaakt omdat het vetpercentage dan het best is. Daarna worden ze ontbeend en gevuld met een mengsel van zeezout, verse rozemarijn, zwarte peper en knoflook. Essentieel is dat het ontbeende varken in zijn geheel wordt gebraden. Het braadproces zelf neemt uren in beslag en wordt continu gecontroleerd. Belangrijk is dat de korst krokant is en dat het vlees zelf wit of lichtroze blijft.
| Producent | Isabella Leoni |
|---|---|
| Vervoer | Gekoeld |
| Levertijd | 14 |
| Verpakking | 1 |
| Inhoud | 4.5 kg |
| Artikelnummer | SL1008 |
|---|
Gerelateerde producten
Gerelateerde producten
-
Vers & Vries, Kaas, Kaas kort gerijpt
Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio 6kg
Producent: Defendi Artikelnummer: DE4007 Bestelartikel: Ja Met “bestelartikel” bedoelen wij een artikel dat niet altijd op voorraad is. Hierdoor kan de levertijd langer zijn dan een voorraad artikel. Wij informeren u na het bestellen als het product niet op voorraad is en de eventuele leadtijd. Inhoud: 6 kg -
Vers & Vries, Kaas, Kaas kort gerijpt
Capriccio, Gorgonzola & Mascarpone 1,2kg
Producent: Defendi Artikelnummer: DE4015 Inhoud: 1.2 kg -
Vers & Vries, Salami, Salami groot
Salame Ventricina Piccante
Producent: Pedroni Artikelnummer: SP4023 Inhoud: 2.5 kg -
Vers & Vries, Vleeswaren specials
N’duja di Spilinga pot 90g
Producent: San Donato Artikelnummer: ND2303 Inhoud: 90 g